Depuis quelques mois, les vidéos faites à partir de drones envahissent le web. En parallèle des vidéos time lapse, il s'agit souvent d'images très léchées, mettant particulièrement en valeur les paysages et les eaux corses.
Et même si toutes les vidéos ne sont pas d'égales qualité, certaines, même très courtes, attirent notre attention.
Soit pour la beauté du paysage, pour la qualité du montage, le choix du son ou tout simplement pour l'émotion du moment.
Voici une petite vidéo "drone" faite sur la plage de Capo di Feno au nord d'Ajaccio.
 

Celle ci est l'oeuvre de Desjo Edition, société ajaccienne spécialisée depuis des années dans les images en Corse, que cela soit par les cartes postales, les souvenirs, les livres de photos et maintenant les vidéos par drones.

Si vous aimez les plages en Corse, vous retrouverez des informations très utiles sur les plages corses sur le site qui leur est totalement dédié : www.plage-de-corse.com 

Nouvelles consécrations pour les plages corses avec le dernier classement publié par Trip Advisor.
Quatre d'entre elles figurent dans le TOP 10 des plages françaises.
Petite déception tout de même de n'en voir aucune dans le top 25 mondial ni dans le Top 25 européen où seul La Côte des basques de Biarritz apparaît parmi les plages françaises.

Les heureuses élues insulaires sont des classiques mais aussi des nouvelles entrantes au classement. Entre plages de Porto Vecchio, sable blanc de Bonifacio ou plage intime de la région de Piana, à vous de juger.

Trip Advisor, le meilleur ennemi ou le pire ami des professionnels du tourisme en Corse vient de publier un nouveau classement concernant les plus belles plages du monde.
Comme toujours le géant des avis consommateurs se base sur son algorithme pour analyser les notes laissées par les internautes et sortir un top 10/20/50 très tendance.
On parle donc de Traveller Choice !

Voici donc le classement des plages par Trip Advisor. 
Cela commence par les 25 plus belles plages du Monde et malheureusement, aucune plage en Corse ne fait partie de ce classement.
La plage de Baia do Sancho au Brésil est classée 1ere.
En troisieme position mondiale, une plage sicilienne sur la tristement célèbre île de Lampedusa.
En 5 eme position, c'est l'île préservée de Formentera aux Baléares qui est choisie par les "Trip-Traveller"
Puis en 10 eme poisition, la plage d'Elafonissi en Grèce conclue les plages européennes du top 10 mondial, au milieu de plages de rêves aux Seychelles, aux Philippines, à Puerto Rico ou à Cuba.

Et la Corse alors ? 
Rien dans le top 25 mondial !
Il faut chercher dans le Top National pour trouver 4 plages corses parmi le top 10 français.

La côte des Basques à Biarritz domine toujours le classement suivi de la plus célèbre des plages de Porto Vecchio : Palombaggia.
Appelée "la plus belle plage de Corse" par les utilisateurs de Trip Advisor, elle devance Santa Giulia seulement 6 eme, sans doute victime de la surpopulation estivale et des hôtels-bar sur la plage.
Le petit Sperone à Bonifacio fait son apparition dans le classement. Là aussi on pourrait juger la surfréquentation de l'endroit rédhibitoire mais la beauté des lieux, la finesse du sable, le lagon de Piantarella et le côte sauvage font le reste.
Nouvelle arrivée aussi au classement, la plage d'Arone, sur la commune de Piana. Belle surprise que cette jolie plage de la côte Ouest, très à la mode au près des insulaires mais qui semble aussi trouver un écho favorable au prés des visiteurs.

Vous avez certainement noté l'absence totale des plages du nord de la Corse ?
La disparition dans le classement de celle qui fut pendant longtemps la préférée incontestée : Saleccia.
Mais pas non plus de plages de Balagne, rien sur Bodri, Davia, Calvi ? ni la fameuse plage de Nonza dans le Cap Corse ? Rien sur la sauvage plage de Gignu ou Lodu dans le désert des Agriates ?
Oui ce classement est forcément subjectif .
Il est basé sur les avis des internautes, donc sur la fréquentation des lieux. 
Et une fois la "petite" vexation passée, n'êtes vous finalement pas satisfait de ne pas voir votre petit coin à vous absent de ce classement, vous garantissant encore quelques temps tranquillité et discrétion ?

Allez, l'été revient bientôt, et le plaisir des plages aussi !

​Il est tout de même à noter que ce type de classement est pondéré aussi par le nombre de note.
En effet, que penser d'un nouveau restaurant à Calvi qui vient d’apparaître sur Trip et dont les 2 premiers clients sont enchantés : 100 % de satisfaction et un classement du meilleur restaurant de Balagne !
Mais que dire d'un hôtel nouvellement arrivé sur Trip et dont les 2 premiers avis seraient négatifs ? le pire de tous ? 

A découvrir : le guide des plages en Corse.

Début décembre se tient à Bocognano en Corse du Sud la plus célèbre des foires agricoles : A Fiera di a Castagna.
La Foire de la Châtaigne est toute entière dédiée à ce fruit qui fut sans conteste le plus important de l'île pendant des siècles.
L'arbre à pain, comme est appelé le châtaignier, permettait de nourrir la famille, les bêtes et servait ensuite de bois de charpente.
Novembre et décembre sont donc les mois en Corse où l'on parle de cueillette, de farine, de beignets et de gâteaux, tous ayant comme ingrédient la fameuse châtaigne.

A retrouver donc pendant le 1er week end de décembre à Bocognano mais aussi pendant la foire du marron de Evisa.

Plus d'informations sur la Foire de la Châtaigne A Fiera di A Castagna

 

Même si l'on considère les forêts de Pins Lariccio comme les plus belles et donc à l'apogée de leur charme pour les premiers jours de l'été, les forêts insulaires comptent quelques espaces qui se drapent à l'automne de couleurs superbes.
Les hêtres ou les bouleaux de Vizzavona par exemple ou les châtaigniers de la Castagniccia vont offrir dès le mois de septembre des mutations de colorations qui ne peuvent rendre insensible.

Notre conseil :découvrir absolument ces massifs montagneux aux couleurs flamboyantes en résidant par exemple à l'hôtel U Castellu de Vizzavona, au coeur de la forêt et ouvert toute l'année !
 

L'automne donne certes de belles couleurs aux forêts corses, mais que dire des vignes, qui une fois les vendanges faites, pourront se parer des dorures d'octobre.
Mais avant cela, il vous faudra découvrir les coteaux de la région de Patrimonio et Saint Florent, découvrir les vendanges de ces terres entre granit et calcaire qui font de ce vin l'un des ambassadeurs de notre île.
Au pied de l'église San Martinu, tout proche du lieu où se déroule le célèbre Festival des Guitares de Patrimonio, prenez le temps de découvrir cet aspect de la Corse.
Quand on sait qu'en plus de ces innombrables caves ( dégustation avec modération) le village de Patrimonio est aussi la porte d'entrée du Cap Corse, pourquoi hésiter plus longtemps ?

Notre conseil pour résider : l'Hôtel du Vignoble à Patrimonio ( cela ne s'invente pas !)

Faites parti des privilégiés qui pourront dire "nous avions la plage pour nous tout seuls !".

Car oui, nombreuses sont les plages à l'automne qui sont totalement désertées malgré les températures de l'air et de l'eau très clémentes.
Il n'est pas rare de se baigner au delà de la Toussaint en Corse !
Certes les températures ont un peu baissé, mais à l'heure où ces lignes sont écrites ( 21 septembre) la mer affiche encore un joli 23 degrés !
Et même si elle devenait un peu trop frisquet, n'est-il pas agréable de profiter des plages pour se reposer dans un calme tout a fait retrouvé ?

Lors des journées moins ensoleillées ( oui cela arrive) pourquoi ne pas découvrir les musées de l'île de beauté.
Moins fréquentés qu'en pleine saison touristique, vous aurez tout le loisir d'aller à votre rythme devant telle oeuvre ou telle vitrine.
Voici une petite sélection des musées à ne pas rater cet automne :

• Le musée ethnographique de Corte
• Le musée du Palais des gouverneurs à Bastia
• Le musée de la préhistoire à Levie
• Le musée Fesch à Ajaccio
• Le Fond Regional dArt Contemporain (FRAC) à Corté
• La maison natale de Napoleon à Ajaccio
• Le musée d'Aleria
• La maison natale de Pascal Paoli en Castagniccia

Prenez le temps de découvrir les villes d'art et d'histoire que sont Ajaccio ou Bastia !
Ces deux villes, pourtant très différentes, regorgent de trésors patrimoniaux qu'il faut savoir admirer loin des foules estivales.
Ainsi les deux capitales départementales vont vous offrir un goût très marqué pour l'art italien.

• Des églises baroques superbes à Bastia avec Saint Jean Baptiste sur le vieux port ou Sainte Croix dans la citadelle.
• Un musée d'une richesse incroyable en primitifs italiens à Ajaccio, au musée Fesch !
• La maison natale de Napoléon à Ajaccio bien sûr
• Le musée d'histoire de la citadelle de Bastia pour mieux comprendre l'époque génoise.

Les célébrations de la Toussaint en Corse et la fête des morts en Corse surprennent toujours les visiteurs. Un moment d'une très grande communion sur l'île où la tradition est toujours respectée : celle du souvenir des morts.

C'est un vrai moment de partage et de retrouvailles pour les familles, se retrouvant dans les villages pour fleurir les tombes des ancêtres et les éclairer de petites bougies rouges. Ces bougies que vous retrouverez aussi aux balcons des villes modernes.
C'est aussi l'occasion de découvrir des recettes culinaires particulières comme le fameux Pains des Morts de Bonifacio.

S'il est bien un symbole des mois de la fin d'année en Corse, c'est bien la clémentine.
Elle va égayer les étales des marchés à partir du mois du mois de novembre. Sa belle robe orangée qui tranche avec le vert tendre et profond des feuilles la rendent inimitable !
Son goût lui aussi est unique !
Alors autant venir les déguster directement sur place, avec  les autres fruits de l'automne que sont les figues, les kiwi, les noix et noisettes (celle de Cervione !) et les fameuses châtaignes évoquées plus haut.

Même si l'on vous vente les conditions climatiques de l'été indien en Corse, il serait faut de vous dire qu'il y fait aussi chaud qu'en été.
Et c'est tant mieux pour les amateurs de randonnées moins sportives qui vont retrouver le plaisir de se balader sur les sentiers Mare a Mare ou Tra Mare e Monti.
En effet, bien moins haut que le fameux GR 20 ou que les randonnées reines du Cintu, de la Paglia Orba ou du lac de Nino, ces itinéraires permettent de toucher du doigt la fameuse phrase " une montagne dans la mer".
Ainsi vous pourrez randonner a des altitudes plus basses sans souffrir de la chaleur estivale.
Ces ballades se font en général sur une journée, avec plus ou moins de difficultés.
Nous vous suggérons par exemple la superbe randonnée du Capo Rosso au dessus de la plage d'Arone et de rester dormir dans un hôtel à Porto pour profiter du coucher de soleil sur place.
Ou encore, de profiter d'une belle journée pour découvrir l'incroyable montagne de l'Omo di Cagna.

En l'espace de quelques années, la plage de Capo Di Feno à Ajaccio est devenue la plage tendance.
Connue seulement par les initiés, les naturistes et les amateurs de surf pendant de nombreuses années, cette superbe étendue de sable est devenue "the place to be".
En témoigne ce reportage sur LCI ventant les mérites de cette plages au bout d'une route étroite, au milieu des champs, vaches, chevaux et autres spécialités locales, pour arriver au "Pirate" de Pierre Tou.

Pourquoi un tel succès ?

https://www.corsicamore.fr/video/

A Capo, on vient d'abord chercher le côté "sauvage"
Et même si ces derniers temps, cette notion s'est un peu estompé, la plage est une des rares sur la côte ouest a ne compter quasi aucune construction en dur venant défigurer l'endroit.
Seules 3 paillotes co-habitent ici, avec plus ou moins de goût, mais toujours dans cet esprit "plage".
Alors non, n'attendez pas ici le côté Robinson perdu sur son île, mais qu'il est bon de pouvoir se tourner et regarder un paysage en arriere plage préservé de toute construction massive.

Sauvage aussi car cette plage est très sensible à la houle.
Ce paradis du surf en Corse est aussi l'une des plages les plus dangereuses avec de grosses vagues, des courants assez important et des petites baïnes qui peuvent surprendre les baigneurs.
La présence en saison d'un poste de surveillance réduit beaucoup les accidents mais ce lieu reste dangereux les jours de grosse mer, à éviter avec les enfants par exemple.

Fréquentée pendant longtemps par les seuls surfeurs et les naturistes qui trouvent en l'extrémité sud de la plage un paradis tranquille, la plage de Capo di Feno connait depuis 3 ans un regain de "branchitude", la mode des soirées electro "on the beach" ayant rattrapé la cité impériale.
Il faut dire que l'endroit s'y prête à merveille;
Une sublime plage, de la musique entraînante et une belle jeunesse qui profite de l’insouciance de l'été.
Tous les dimanches de l'été, la paillote "chez Dumé" accueille les fameuses soirées "le comptoir de l'appart" pour la plus grande joie de la jeunesse ajaccienne et des touristes présents, découvrant avec incrédulité la qualité de ces soirées.

Androma vs Dzanta from Dobble.D on Vimeo.

I Zini, ou encore la chataîgne des mers, ou Paracentrotus lividus, voila ce que vous allez déguster pendant les mois d'hiver.
Cet animal encore très présent en méditerrannée est une véritable star en Corse où l'on le consomme abondament de décembre à fin mars.

Et si vous avez pesté en été contre cet echinoderme qui vous a laissé un souvenir dans la voûte plantaire, sachez qu'une fois l'hiver venu, il devient un hôte recherché pour les tables de Corse.

Que ce soit directement sur la plage entre amis ou à la terrasse d'un restaurant en Corse au soleil, les oursins envahissent les habitudes gastronomiques en Corse.
Ils sont devenus les véritables stars de l'hiver, au même titre que le figatellu.

Ils se consomment donc uniquement en hiver pour des raisons évidentes de protection de l'espèce.
Et même pendant cette période, la pêche est encore très reglementée.
La quantité par pêcheur (amateur) est "normalement" limitée à 3 douzaines par personnes.

Et si vous préférez les déguster sans vous mouiller, sachez que les restaurateurs et les pêcheurs professionnels sont eux aussi soumis à certaines règles. Ils doivent surtout respecter un quotas qui est fixé chaque année par les prud'hommies de pêche afin d'éviter ce qui est en train de se produire dans certaines régions continentales : la surpêche met en danger l'echinoderme.

Mise à jour : Les quantités permises pour les professionnels de la pêche sont les suivantes : 

Un quota maximum de 500 douzaines / bateau / semaine pour les pêcheurs professionnels 

Source : CRPMEM Corsica

Vous aurez certainement déjà vu sur les plages de Corse des demies-coquilles vertes flottées au grés du ressac.
Il s'agit certainement de restes d'un repas pris directement sur le sable et dont le principal composant fut donc l'oursin.

On ne mange que la partie "orange" de l'oursin, le Corail.
Il s'agit des gonades, particulierement pleine en hiver (eau froide) et quand la mer est calme.

Sans aucun doute la meilleure façon de le consommer :
Les pieds dans le sable, les oursins juste sortis de l'eau n'en sont que meilleurs.
Accompagnés par une bonne fougasse et un vin blanc sec ( un vermentinu par exemple)

Ils peuvent aussi se manger cuit en omellette par exemple, ou préparés comme le proposent de nombreuses recettes où l'oursin corse servira d'accompagnement ou de pièce principal.

Les restaurants corses se sont d'ailleurs emparés du phénomène.
Vous en trouverez un peu partout maintenant, alors que pendant de nombreuses années, la dégustation des oursins était plutôt une pratique réservée à quelques lieux insulaire et dont la capitale était Ajaccio.
A voir : Ou Manger des Oursins en Corse

Aujourd'hui, avec une pêche bien mieux organisée, chacun pourra en déguster sur un plateau à la table de son restaurant préféré.
Parfois accompagnés par des fruits de mer locaux comme les huitres et moules de Diana, les oursins font les beaux jours des terrasses corses.

Enfin, si vous n'avez aucune envie de plonger dans l'eau si froide et que vous ne souhaitez pas les manger au restaurant, sachez que vous pourrez en acquerir dans les marchés jusqu'à fin mars.