Début décembre se tient à Bocognano en Corse du Sud la plus célèbre des foires agricoles : A Fiera di a Castagna.
La Foire de la Châtaigne est toute entière dédiée à ce fruit qui fut sans conteste le plus important de l'île pendant des siècles.
L'arbre à pain, comme est appelé le châtaignier, permettait de nourrir la famille, les bêtes et servait ensuite de bois de charpente.
Novembre et décembre sont donc les mois en Corse où l'on parle de cueillette, de farine, de beignets et de gâteaux, tous ayant comme ingrédient la fameuse châtaigne.

A retrouver donc pendant le 1er week end de décembre à Bocognano mais aussi pendant la foire du marron de Evisa.

Plus d'informations sur la Foire de la Châtaigne A Fiera di A Castagna

 

Même si l'on considère les forêts de Pins Lariccio comme les plus belles et donc à l'apogée de leur charme pour les premiers jours de l'été, les forêts insulaires comptent quelques espaces qui se drapent à l'automne de couleurs superbes.
Les hêtres ou les bouleaux de Vizzavona par exemple ou les châtaigniers de la Castagniccia vont offrir dès le mois de septembre des mutations de colorations qui ne peuvent rendre insensible.

Notre conseil :découvrir absolument ces massifs montagneux aux couleurs flamboyantes en résidant par exemple à l'hôtel U Castellu de Vizzavona, au coeur de la forêt et ouvert toute l'année !
 

L'automne donne certes de belles couleurs aux forêts corses, mais que dire des vignes, qui une fois les vendanges faites, pourront se parer des dorures d'octobre.
Mais avant cela, il vous faudra découvrir les coteaux de la région de Patrimonio et Saint Florent, découvrir les vendanges de ces terres entre granit et calcaire qui font de ce vin l'un des ambassadeurs de notre île.
Au pied de l'église San Martinu, tout proche du lieu où se déroule le célèbre Festival des Guitares de Patrimonio, prenez le temps de découvrir cet aspect de la Corse.
Quand on sait qu'en plus de ces innombrables caves ( dégustation avec modération) le village de Patrimonio est aussi la porte d'entrée du Cap Corse, pourquoi hésiter plus longtemps ?

Notre conseil pour résider : l'Hôtel du Vignoble à Patrimonio ( cela ne s'invente pas !)

Faites parti des privilégiés qui pourront dire "nous avions la plage pour nous tout seuls !".

Car oui, nombreuses sont les plages à l'automne qui sont totalement désertées malgré les températures de l'air et de l'eau très clémentes.
Il n'est pas rare de se baigner au delà de la Toussaint en Corse !
Certes les températures ont un peu baissé, mais à l'heure où ces lignes sont écrites ( 21 septembre) la mer affiche encore un joli 23 degrés !
Et même si elle devenait un peu trop frisquet, n'est-il pas agréable de profiter des plages pour se reposer dans un calme tout a fait retrouvé ?

Lors des journées moins ensoleillées ( oui cela arrive) pourquoi ne pas découvrir les musées de l'île de beauté.
Moins fréquentés qu'en pleine saison touristique, vous aurez tout le loisir d'aller à votre rythme devant telle oeuvre ou telle vitrine.
Voici une petite sélection des musées à ne pas rater cet automne :

• Le musée ethnographique de Corte
• Le musée du Palais des gouverneurs à Bastia
• Le musée de la préhistoire à Levie
• Le musée Fesch à Ajaccio
• Le Fond Regional dArt Contemporain (FRAC) à Corté
• La maison natale de Napoleon à Ajaccio
• Le musée d'Aleria
• La maison natale de Pascal Paoli en Castagniccia

Prenez le temps de découvrir les villes d'art et d'histoire que sont Ajaccio ou Bastia !
Ces deux villes, pourtant très différentes, regorgent de trésors patrimoniaux qu'il faut savoir admirer loin des foules estivales.
Ainsi les deux capitales départementales vont vous offrir un goût très marqué pour l'art italien.

• Des églises baroques superbes à Bastia avec Saint Jean Baptiste sur le vieux port ou Sainte Croix dans la citadelle.
• Un musée d'une richesse incroyable en primitifs italiens à Ajaccio, au musée Fesch !
• La maison natale de Napoléon à Ajaccio bien sûr
• Le musée d'histoire de la citadelle de Bastia pour mieux comprendre l'époque génoise.

Les célébrations de la Toussaint en Corse et la fête des morts en Corse surprennent toujours les visiteurs. Un moment d'une très grande communion sur l'île où la tradition est toujours respectée : celle du souvenir des morts.

C'est un vrai moment de partage et de retrouvailles pour les familles, se retrouvant dans les villages pour fleurir les tombes des ancêtres et les éclairer de petites bougies rouges. Ces bougies que vous retrouverez aussi aux balcons des villes modernes.
C'est aussi l'occasion de découvrir des recettes culinaires particulières comme le fameux Pains des Morts de Bonifacio.

S'il est bien un symbole des mois de la fin d'année en Corse, c'est bien la clémentine.
Elle va égayer les étales des marchés à partir du mois du mois de novembre. Sa belle robe orangée qui tranche avec le vert tendre et profond des feuilles la rendent inimitable !
Son goût lui aussi est unique !
Alors autant venir les déguster directement sur place, avec  les autres fruits de l'automne que sont les figues, les kiwi, les noix et noisettes (celle de Cervione !) et les fameuses châtaignes évoquées plus haut.

Même si l'on vous vente les conditions climatiques de l'été indien en Corse, il serait faut de vous dire qu'il y fait aussi chaud qu'en été.
Et c'est tant mieux pour les amateurs de randonnées moins sportives qui vont retrouver le plaisir de se balader sur les sentiers Mare a Mare ou Tra Mare e Monti.
En effet, bien moins haut que le fameux GR 20 ou que les randonnées reines du Cintu, de la Paglia Orba ou du lac de Nino, ces itinéraires permettent de toucher du doigt la fameuse phrase " une montagne dans la mer".
Ainsi vous pourrez randonner a des altitudes plus basses sans souffrir de la chaleur estivale.
Ces ballades se font en général sur une journée, avec plus ou moins de difficultés.
Nous vous suggérons par exemple la superbe randonnée du Capo Rosso au dessus de la plage d'Arone et de rester dormir dans un hôtel à Porto pour profiter du coucher de soleil sur place.
Ou encore, de profiter d'une belle journée pour découvrir l'incroyable montagne de l'Omo di Cagna.

Recentrée à Peri depuis quelques temps, la manifestation qui s'adresse à un large public familial, permet de découvrir toute la micro région entre Bocognano, Vizzavona, Peri, Vero, Cutolli ,Tavera, Tavaco, Sarrola....

Des activités pour tous les publics donc, de tout ages et tout niveau physique :
de l'accrobranche, du VTT, de l'équitation et des promenades en ânes, des promenades en calèche, des ateliers Slackline, ateliers créatifs et du karting à pédales...mais aussi 26 randonnées organisées entre Cutolli, Tavera et Vero.

Le tout sera agrémenté par un repas autour d'un veau à la broche et soirée dansante.

Toutes les informations sur le site U Liamu Gravunincu

Après avoir fêté dignement ses 30 ans l'année passée, c'est un peu une nouvelle "ère" qui s'ouvre pour la Foire de la Chataigne de Bocognano.
31 ans ! 
L'âge de la maturité mais aussi l'âge des souvenirs.
Ainsi l'édition 2013 rendra un hommage très marqué à Natale Lucciani, disparu il y a 10 ans.

Au delà du souvenir, ce sera bien sur aussi l'occasion de faire perdurer les traditionnelles rencontres avec des producteurs corses, qu'ils soient artisans, producteurs, éleveurs....A Fiera di A Castagna reste le carrefour le plus important en Corse pour la rencontre avec tous ses producteurs.

Comme chaque année se déroulera bien sûr l'un des motifs premiers de cette foire : le concours régional de farine de châtaigne, organisé par le foyer rural U Castagna, les producteurs du GRPTCMC et le Syndicat AOC-AOP farine de châtaigne corse farina Castanina corsa. 
Le jury, constitué de producteurs et de consommateurs ayant reçu une formation à la dégustation de farine de châtaigne corse, décernera les prix tant convoité le dimanche 8 décembre. 

SAMEDI 7 DECEMBRE 

9h Ouverture au public 
9h - 12h Vente de plants de châtaignier au centre du chapiteau 
10h Ouverture du bar à vins 
à partir de 11 h Ouverture du restaurant de la foire avec au menu, pulenda et fasgioli 

DIMANCHE 8 DECEMBRE 

9h Ouverture au public 
10h Concours régional de farine de châtaigne 
Organisé en partenariat avec le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse ( GRPTCMC) et le syndicat AOP farine de châtaigne corse - farina castagnina corsa. 
à partir de 11 h Ouverture du restaurant de la foire avec au menu, pulenda et fasgioli 
11h - 15h Démonstration culinaire avec Cucina Corsa au centre du chapiteau 
16h Animation musicale avec A scola di cantu di Natale Luciani 
17h Tirage de la tombola 
18h 30 Annonce des résultats du concours régional de farine de châtaigne corse - farina castagnina corsa 
21 h Cloture de la foire 

EN PERMANENCE : 

Présentation et vente de productions agroalimentaires, artisanales et culturelles de Corse 
( 150 exposants) 

Vente de châtaignes grillées. 
Bar à vin animé par les vignerons en AOC Ajaccio, dégustation et vente. 

Dédicaces d'ouvrages et de CD. 
Animation et jeux. 
Animation des chanteurs Basques 

CENTRE DU CHAPITEAU 

Stand du Pays Basque: présentation et vente de productions de Basse-Navarre 
( vin, fromage, cidre, foie gras et piment d'Espelette ) 

Information sur la filière châtaigne et la démarche AOC-AOP sur le stand du Groupement des castanéiculteurs GRPTCMC 

Stand de la Chambre d'Agriculture de la Corse-du-sud

(source le site de la Foire 2013)

Retrouvez le reportage consacrée à la Fiera di A Castagna 2012.

Encore un très beau reportage réalisé par l'équipe de TF1 en Corse.
Et pour une fois, c'est pour parler d'une saison plus rarement évoquée : l'autome en Corse.

Les couleurs sont forcément celle des châtaigniers de la région de Bocognano mais aussi les hêtres aux feuilles jaunies de la forêt de Vizzavona.
Le plaisir de se retrouver tous ensemble autour d'une "bastelle" ou simplement quelques châtaignes.
Tf1 reste sans conteste l'un des ambassadeurs numero 1 de la Corse à la TV.

https://www.corsicamore.fr/video/

Et si vous souhaitez profiter encore plus de cette région magnifique, rien ne vaut de dormir dans l'hôtel U Castellu, au cœur de cette forêt magique.
Une nuit dans cet hôtel restaurant de Vizzavona finir sans aucun doute de vous convaincre.

Le centre culturel U Liamu Gravunincu, toujours aussi actif, organise cette année encore le célèbre Festimonti, festival marquant l'entrée dans l'automne en Corse.
Toujours dédié au monde de la montagne, Festimonti a choisi cette année de rejoindre "physiquement" la plaine pour s'installer dans l'une des communes du regroupement E Tre Vade : Peri
Aprés avoir accueilli la semaine passée La Fête de la Figue ( A Festa di u Ficu ), la commune va recevoir ce week-end un nombre important d'animations pour les grands et les petits, autour des thêmes du sport de pleine nature et du monde de la montagne.
Ainsi vous pourrez vous tester au :

• VTT
• Via Ferrata
• Escalade
• Parapente
• Equitation
• Tir à l'arc
• Randonnées pédestres
• Promenade equestre et à dos d'âne
• Du canyonning à Bocognano
• De l'accrobranche
• etc...

L'objectif avoué de de favoriser aussi la découverte des communes environnantes et les richesses naturelles du territoire du Celavu Mezzana.
A découvrir donc en famille pendant ce superbe week-end ensoleilé et chaud annoncé par la météo en Corse.

U liamu gravunincu 
Dominique Peduzzi Mariani   
d.peduzzi.mariani@orange.fr 
06 72 07 65 83