La Corse est célèbre pour la beauté de ses paysages et sa gastronomie. À seulement 1h30 de vol de Paris, la plus célèbre des îles françaises est très prisée du tourisme. Mais comment la Corse est-elle perçue par le reste du monde ? Quels aspects rayonnent sur la scène internationale et en font une destination très prisée ?
La gastronomie Corse est très réputée, surtout en France mais également en Italie et en Espagne, bien que ces trois pays soient également des figures de poids dans le paysage gastronomique mondial. La spécialité la plus célèbre reste la charcuterie, notamment le figatellu - unique au monde - et la Coppa ou le saucisson.
En effet, le saucisson Corse est fabriqué de manière si différente que son goût est reconnaissable entre mille. Le saucisson est fait uniquement de porc à 100%. Les techniques de salaison, de hachage et de fumage (hêtre, chêne ou encore châtaignier) font différer les saveurs pour plaire à tout le monde.
La Corse produit également d’excellents vins mais aussi de la bière. Tous les vins sont AOP et issus de cépage Grenache, le Nielluccio ou encore de Sciacarello majoritairement.
Où manger pour un plat traditionnel ?
L’auberge Ajaccienne vous offre des plats et recettes réalisés à partir d’ingrédients 100% Corses ! Les viandes, charcuterie et légumes viennent de petits marchés ou producteurs locaux dans le but de vous servir des menus très frais et de promouvoir la qualité locale.
A Porto Veccio, la cagette D’Araggio part du même principe en proposant également des crêpes et galettes pour la clientèle souhaitant faire une pause avec la charcuterie (qu’ils proposent aussi, pas d’inquiétude !). Leur collection de fromages fermiers est à tomber. Un conseil, ne mangez pas trop avant et demandez une planche !
Les célébrités insulaires
La réputation de l’île ne s’arrête pas là. De nombreuses personnalités ont rendu fière leur terre natale.
Laetitia Casta par exemple, a été repérée à l’âge de 15 ans sur une plage Corse et a commencé sa carrière en tant que mannequin, ce qui lui a même valu d’être le modèle pour la Marianne. Elle s’est ensuite tournée vers le cinéma, portant à son actif quelques succès comme La Bicyclette Bleue, Le grand appartement, Astérix et Obélix contre César ou encore La jeune fille et les loups. La carrière de la jeune Corse se déroule également sur le front politique puisqu'en 2016 elle devient ambassadrice de l’UNICEF et s’engage dans la lutte contre la malnutrition.
La Corse rayonne également dans un autre milieu et c'est bien le poker. Cette année le corse Paul-François Tedeschi a remporté une entrée à $30 000 pendant un tournois à Monte Carlo. Ce prix durement gagné lui permettra de participer à un championnat de poker aux Bahamas en janvier 2019 avec 6 nuits payées à l'Atlantis Resort aux Bahamas et $2000 de frais payés.
À seulement 28 ans, le jeune prodige Corse a déjà pris part à de nombreuses compétitions et a remporté de gros gains, notamment au WPT UK Festival où il repart avec 150 000 euros ! Il impressionne la scène internationale, surtout depuis 2012 quand il décide de prendre part aux tournois live, après avoir terminé ses études. Originaire de Bastia, il est un très grand espoir du poker français.
La programmation a su garder les festivaliers en forme durant 6 jours début juillet.
Des grands noms tels Etienne de Crécy, Joris Delacroix ou encore Yuksek ont foulé les différentes scène de l’événement.
Le cadre du festival est paradisiaque, directement sur la plage de Calvi. Environ 15000 personnes s’y rendent depuis 16 ans.
Pour finir, la Corse attire plus de 3 millions de touristes par an, dont 73% de français.
Si vous aussi souhaitez découvrir les trésors naturels et culinaires de la Corse, n’hésitez pas à parcourir le blog afin de choisir vos destinations !