Corsicamore
Le site des amoureux de la Corse

Cuisine et produit corse

Miel de Corse : tout comprendre à un produit d'exception (et fragile) - 04/10/2026 Christophe Gauthier

Il y a des miels « de montagne » ou « de fleurs » vendus partout, et il y a le miel de Corse. Reconnu dès 1998, c'est le premier miel de France à avoir obtenu une appellation d'origine, au point...

L'arbouse en Corse : le fruit d'automne du maquis - 02/10/2026 Christophe Gauthier

Quand l'été s'efface et que le maquis retrouve ses couleurs, un arbuste discret se met soudain à ressembler à un sapin de Noël miniature : l'arbousier. Ses grappes de clochettes blanches...

Les meilleurs artisans glaciers de Corse - 06/04/2021 Christophe Gauthier

Oui, sans conteste, la Corse est une terre pour les VRAIS amateurs de glaces ! Nous avons la chance de compter plusieurs artisans glaciers qui proposent des productions locales de très grande qualité...

Confiture de clémentine ou mandarine corse - 08/01/2019 Christophe Gauthier

La clémentine est bien le fruit de l'hiver en Corse.  Symbole de cette période par sa couleur dans les étals des marchés, mais aussi par son odeur si caractéristique ( surtout si vous faites...

Les fromages corses - 04/07/2018 Christophe Gauthier

Il y a la Corse et ses paysages, un concentré de beauté et de variété... de la plage à la montagne, de la mer à la neige... Il y a aussi la Corse et ses fromages… un concentré de goûts... du plus...
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