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Le retour des oursins...

Rédigé le 19/12/2014 à 16:23 | Lu 406 fois modifié le 19/12/2014



L'hiver amène son lot de réjouissances comme certaines évoquées ici comme les châtaignes, les joies des journées de pluie en Corse, la neige au Val d'ese etc...
Avec l'eau qui se rafraîchie, les dépressions qui font la joie des surfeurs, tout est réunis pour que l' echinoidea soit de nouveau l'un des mets des restaurants insulaires.

Les oursins, I Zini, font leur retour !

La pêche est ouverte depuis le 15 décembre et jusqu'au 15 avril, mais avec, comme chaque année, des restrictions liées au volume.
Cette année, les pêcheurs amateurs seront limités à 3 douzaines d'oursins par personne.
Les pêcheurs professionnels seront soumis à des quotas afin de préserver l'espèce, les volumes restant commençant à inquiéter les scientifiques et spécialistes.
 


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