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On a testé pour vous : Helly, la boisson corse à l'immortelle

Rédigé le 30/06/2015 à 18:04 | Lu 3116 fois modifié le 06/08/2015


On connaissait déjà pas mal de boissons corses, mais personne n'avait encore osé introduire la célèbre immortelle dans ce type de mélange.
Helly l'a fait...et on a goutté !


C'est la boisson corse dont tous les réseaux sociaux parlent. C'est même le "Must Have Test" du moment sur les plages ou les établissements corses : Hely, le soda à l'immortelle.
Hely, your Sunny drink.
Voici la nouveauté insulaire que l'on trouve petit à petit dans tous les super marchés en Corse et dans de nombreuses épiceries.
Cette nouvelle boisson réalisée à Borgo, est annoncée à grand renfort de communication comme contenant de l'immortelle de Corse.Quand on connait tous les bénéfices de cette plante a l'utilisation ancestrale en Corse, on ne peut que reconnaître "la bonne idée".

Restait maintenant à goûter.
Et à Ajaccio, il fallait d'abord en trouver. Ce fut chose faite en suivant un peu la page Facebook de la marque.

La belle présente fort bien...

La bouteille est très belle, légère, en alu.
Contact très agréable et look reconnaissable. Bravo, c'est super pro ! Et puis, pas de tête de maure ou autre recherche 100 % identitaire. On sent de suite que l'on s'adresse à un public jeune et branchée, avec une image nouvelle, un design adapté et un produit "nustrale hype"

Alors qu'il y a t il dans cette jolie bouteille en alu ?
La composition est assez surprenante au regard du slogan : Immortelle de Corse.
Car en fait, l'arôme naturel d'Hélicryse n'est présent qu'à 0,014 % de la composition totale.
Toutefois, pour qui connait l'immortelle, ou les huiles essentielles faites avec, le goût est tellement fort que l'on comprend aisément la faible teneur exprimée. 
D'autant que la boisson ne s'annonce jamais comme "un jus d'immortelle" à l'instar d'une bière Pietra qui n'ai pas faite avec des châtaignes.

Helly est donc composée d'eau, de jus de raisin rouge concentré (30%), du sucre, d'extraits de rooibos, de goji, ginseng et de jus de grenade concentré. Je vous passe les acide citrique et dioxide de carbone,...
A noter un point très positif : l'absence de colorant et de conservateur.

Alors ? et le goût ?

Difficile de s'attendre à un goût en particulier, ou même une texture ou une couleur non ?
  • Côté couleur, c'est plutôt rouge, comme un jus de raisin clair.
  • Côté texture, c'est une boisson pétillante donc légère
  • Côté goût, la notion de fruits est assez présente, le raisin mais aussi ce que l'on imagine être la grenade ou autre. Impossible pour nous de noter une petite touche d'immortelle, nous sommes incapable (vous et nous) d'identifier la signature gustative de cette plante.
On a testé pour vous : Helly, la boisson corse à l'immortelle

On achète car :

La résultat est frais et original.
Mais qui dit original dit aussi déstabilisant. Disons tout de suite, Helly n'a pas fait l'unanimité au sein de nos testeurs.
Les plus jeunes ont été plus séduits que les plus agés.

Tout le monde est tombé d'accord sur le côté TRES désaltérant, d'autant que nous l'avons testé une première fois pendant l'épisode de canicule en Corse.
Autre remarque de certains testeurs, ils ont eu toute de suite à l'idée la possibilité de mixer ce soft drink avec d'autres "hard drink" ou alcool pour en faire la demande à la mode dans les lieux branchés de l'été ? A quand la Vodka Hely ou comme le suggère le site Pari(s) sur la Corse, avec du champagne et des fruits rouges.

Pour notre part, nous l'avons plutôt consommer en tant que Soda désaltérant que comme une boisson d'apéritif.
Nous l'avons trouvé difficile à marier avec de quoi grignoter mais par contre terriblement efficace à boire dans la journée, et particulièrement bien imaginé en terme d'innovation.


Plus d'infos

Site internet : http://www.hely.fr
Instagram : hely.corse
Facebook : Hely.fr

Hely en plein test par l'équipe de Corsicamore
Hely en plein test par l'équipe de Corsicamore

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